常见问题

虾头能吃吗？吃了会有什么不好吗？

　　真相：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的虾可以放心吃。

　　虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。

　　不过也别太担心，如果水质和饲料太差，虾也无法存活，所以正规养殖还是有保障的。

　　至于有些虾头颜色发黑，是因为饲料问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。

　　如果实在不放心，那就专心吃虾肉吧，反正虾头肉少。

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