常见问题
- 吃虾的蘸料怎么调？
- 将生抽放入碗中，再将姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入生抽碗中即可。1、对虾洗净备用。2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了。3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐。4、煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮的，装盘就可以了，沾蘸料吃。...
- 如何辨别虾的新鲜度？
- 1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体...
- 吃虾都有哪些好处呢？
- 1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。2、虾含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、虾和鱼...
- 吃虾皮补钙？怎么吃更有利营养吸收
- 干货市场上最常见的海鲜当属虾皮，很多人以为虾皮是虾的皮，所以不愿意吃它。其实虾皮并不是动物的皮，而是用新鲜的毛虾晾晒加工而成的，听说虾皮的钙含量特别的高，很多缺钙的人都是通过吃虾皮来补钙的。但是虾皮要怎样吃才能更补钙呢？虾皮紫菜汤是最普遍的吃法，如果用虾皮来补钙的话，一定要选对方法才能让身体...
- 有伤口的时候，吃虾蟹会让伤口溃烂吗？
- 可能很多人都听说过：有伤口的时候，吃虾蟹会让伤口溃烂，难以愈合。其实，不论在研究还是实际生活中，虾和伤口溃烂都没有什么相关性。虾的蛋白质含量高，脂肪少，有伤口的人（例如手术后的患者），其实应该适量多吃点，帮助伤口愈合。至于有些人吃虾后出现了不舒服，主要可能是因为：对虾蟹等水产海鲜...
- 虾能和水果一起吃吗？
- 真相：想吃就吃，不用担心。据说虾和水果中的维生素C会发生反应，产生剧毒物砒霜，所以水果和虾蟹等河鲜海鲜不能一起吃。其实，虾中含有的无机砷并不多，维生素C也没有那么大的能力，它俩一起吃什么事情也不会发生。就算真的能产生有害物，你得一口气吃下去几百斤虾，才能达到有害剂量。所以，安心吃吧。...
- 虾头能吃吗？吃了会有什么不好吗？
- 真相：虾头的重金属含量确实比虾肉高，但正规养殖的虾可以放心吃。虾体内的重金属，主要来源于水和饲料，一般来说，内脏（虾头部分）和虾壳中的含量会高一些。不过也别太担心，如果水质和饲料太差，虾也无法存活，所以正规养殖还是有保障的。至于有些虾头颜色发黑，是因为饲料问题，或者是酪氨酸酶产生了一...
