3.10日音讯，虾的诱惑冬瓜卷对虾，今天给大家讲一下冬瓜卷对虾的做法希望大家能够喜欢，也希望大家与我们一起学习，共同提高：
主料：对虾9只，冬瓜300g
配料：金针菇100g，胡萝卜100g，蒸鱼豉油，盐，鸡精，料酒，姜汁
做法
1、虾去掉泥肠，去掉外壳（虾头别扔），焯水，用料酒姜汁抓一下
2、冬瓜切长一点的薄片，烫软（2分钟）。胡萝卜切丝，焯水（4分钟左右），金针菇焯水（1分钟）
3、将胡萝卜金针菇虾肉用冬瓜片卷起来码盘，蒸6分钟
4、炒锅放油，用勺按压虾头，使出虾油，再将蒸出的汤汁倒入，加盐，蒸鱼豉油，鸡精，勾薄芡，淋在蒸好的冬瓜卷上。码盘即可。
好了，今天
虾的诱惑就给大家讲到这里。备注：不喜欢虾头的出虾油后直接扔掉好了
